Zdrowa wegetariańska pizza na brokułowym spodzie + sos czosnkowy najlepszy

 Tak mnie zaciekawiły dania wegańskie i wegetariańskie, że staram się je wprowadzać do swojego codziennego menu. Lubię takie urozmaicenia. Kto wie, może z czasem całkiem przejdę na wegetarianizm, nie miałabym nic przeciwko. No ale wszystko małymi kroczkami.
Przygotowałam dzisiaj dla was przepis na pizze na brokułowym spodzie. Ach co to jest za smak, wygląda może niezbyt ciekawie ale sama się zdziwiłam jakie to dobre. Myślę, że śmiało może konkurować ze zwykłą pizzą, z tym że na tą możemy sobie pozwalać częściej ze względu na to, że jest jej zdrowszą wersją, a z sosem, to po prostu poezja. Spróbujcie a nie pożałujecie.


PIZZA NA SPODZIE BROKUŁOWYM

Składniki:

-1 brokuł,
-1 jajko,
-5 łyżek otrąb,
-1 cebula,
-1 pomidor,
-ser żółty,
-sól,
-pieprz,
-oregano

Przepis:

Gotujemy brokuła w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy z wody i kroimy bardzo drobno. Przesypujemy brokuła do miski, dodajemy otręby, jajko, oraz oregano. Mieszamy wszystko i formujemy na blasze okrąg jak na pizze. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.
Cebulę kroimy i podsmażamy, dodajemy pokrojone pomidory i znowu odrobinę oregano.
Gdy nasz spód się podpiekł, układamy na niego pomidory z cebulą i całość doprawiamy solą i pieprzem. Układamy na pizzy ser i pieczemy jeszcze ok 5 minut, tak żeby ser się roztopił.


A teraz czas na najlepszy sos do tej pizzy.

SZYBKI SOS CZOSNKOWY

Składniki:

-2łyżki jogurtu naturalnego,
-2 łyżeczki ketchupu,
-czosnek w proszku ,
-sól i pieprz

Przepis:

Nic innego jak po prostu wszystko ze sobą mieszamy i voi la, sos gotowy.